Ονομασία μεθόδου: παγόμορφος οξικός προσδιορισμός οξέος της μεθόδου τιτλοδότησης του παγετώδους οξικού οξέος
Πεδίο εφαρμογής: Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιεί τιτλοδότηση για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε παγόμορφο οξικό οξύ σε παγόμορφο οξικό οξύ.
Η μέθοδος αυτή εφαρμόζεται στο παγόμορφο οξικό οξύ.
Αρχή της μεθόδου: προστίθεται φρέσκο βραστό κρύο νερό και διάλυμα δείκτη φαινολοφθαλεΐνης στο προϊόν δοκιμής, τιτλοδοτείται η τιτλοδότηση με υδροξείδιο του νατρίου και υπολογίζεται η περιεκτικότητα σε παγόμορφο οξικό οξύ ανάλογα με την ποσότητα του χρησιμοποιούμενου διαλύματος τιτλοδότησης.
Αντιδραστήρια:
1. Διάλυμα τιτλοδότησης υδροξειδίου του νατρίου (1mol/L)
2. Διάλυμα δείκτη φαινολοφθαλεΐνης (διάλυμα δείκτη φαινολοφθαλεΐνης δεν αλλάζει χρώμα)
3. Φθαλικό ς κάλιο αναφοράς
4. Μωβ λύση λίμους (μοβ λύση λίμους γίνεται κόκκινο)