Το παγόμορφο οξικό οξύ είναι ένα χύδην χημικό προϊόν και ένα από τα πιο σημαντικά οργανικά οξέα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κυρίως για την παραγωγή οξικού βινυλίου, οξικού ανυδρίτη, οξικής και οξικής κυτταρίνης. Το οξικό πολυβινύλιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή υμενίων και συγκολλητικών, και είναι επίσης πρώτη ύλη για συνθετικές ίνες βινυλίου. Το Acetate μπορεί να παράγει ταινίες ρεγιόν και ταινιών. Το οξικό άλας είναι ένας εξαιρετικός διαλύτης και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία χρωμάτων. Το οξικό οξύ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση οξικού ανυδρίτη, μηλονικού διαιθυλεστέρα, ακετοξικού αιθυλεστέρα, αλοξικού οξέος κ.λπ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή φαρμάκων όπως η ασπιρίνη και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή οξικού. Χρησιμοποιείται ευρέως σε φυτοφάρμακα, φάρμακα και βαφές, την κατασκευή φωτογραφικών φαρμάκων, την εκτύπωση υφασμάτων και τη βιομηχανία καουτσούκ.
Στη βιομηχανία τροφίμων, το παγόμορφο οξικό οξύ χρησιμοποιείται ως όξινος, αρωματικός παράγοντας και άρωμα. Κατά την παρασκευή ξιδιού, αραιώστε το οξικό οξύ σε συγκέντρωση 4 έως 5% με νερό και προσθέστε διάφορους αρωματικούς παράγοντες για να αποκτήσετε βρώσιμο ξύδι. Ως ξινός παράγοντας, αραιώνεται κατάλληλα όταν χρησιμοποιείται. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανάμειξη ποτών και δοχείων, όπως ντομάτες, σπαράγγια, παιδικές τροφές, σαρδέλες, καλαμάρια κ.λπ. .